Мое любимое летнее блюдо 😍
КАБАЧКИ под шубкой в духовке 🍅🧀
ИНГРЕДИЕНТЫ:
- Кабачки молодые - 2 шт.
- Помидоры (у меня замороженные, можно использовать свежие) - 200 гр.
- Сыр твердый - 35 гр.
- Греческий йогурт (или майонез/сметана) - 140 гр.
- Зеленая паста из заготовок - 1 ст.л. (вместо нее можно добавить 4 зубчика чеснока)
- Соль и черный перец - по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1⃣ Кабачки нарезаем кружочками (по 1~1,5 см) и выкладываем на противень.
2⃣ Готовим соус: смешиваем йогурт, зеленую пасту, соль и черный перец. Выкладываем соус на кабачки. Сверху выкладываем нарезанные помидоры и посыпаем тертым сыром (я тру на мелкой терке).
3⃣ Ставим кабачки в заранее разогретую духовку, 190 градусов, режим верх + низ + конвекция, выпекаем 20-25 минут.
Все готово!
Приятного аппетита! ❤
#рецептыдаши
