Вот такое до/после у меня вчера получилось 🐟
Из 4 кг Лосося получилось:
✔️Суповой набор (2 шт) – 1100 гр.
✔️Стейки лосося (6 шт) – 1200 гр.
✔️Слабосоленый лосось – 1550 гр.
Как мне кажется, хорошая заготовка получилась, надолго хватит 🔥
Рыбу всегда солю по такому рецепту:
Рыба - 1 кг.
Соль - 30 гр.
Сахар - 15 гр.
Водка - 1 ст.л.
Черный перец - 1/2 ч.л.
Вечером засолить, а утром рыбку уже можно есть❤
#рецептыдаши #заготовкидаши