ТВОРОЖНЫЕ вафли 🧇
Самые мягкие и воздушные вафли, которые я пробовала!
Попробуете - будете готовить их постоянно!❤️
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйцо - 2 шт.
Соль - щепотка.
Растительное масло - 1 ст.л.
Творог 5% - 150 гр.
Мука - 40 гр.
Сахар - 2,5 ст.л.
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Разрыхлитель теста - 1/2 ч.л.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. В емкость разбейте яйца, добавьте соль и сахар. Взбивайте массу миксером 4-6 минут (масса должна стать светлее и увеличиться в размерах в 2-3 раза).
2. Добавьте к массе ванильный сахар и растительное масло, перемешайте. Далее вводим творог в тесто, в два этапа, перемешиваем миксером на слабой скорости (чтобы масса не осела и продолжала оставаться пышной).
3. Муку смешиваем с разрыхлителем и добавляем в тесто (в 3-4 этапа), перемешиваем на медленной скорости миксера до однородности.
4. Тесто готово. Оно получается очень воздушным. На одну вафлю уходит 2 ст.л. теста, жарятся вафли достаточно быстро ~ 3-4 минуты.
Из этого количества ингредиентов получается 8 вафель среднего размера.
Все готово! Приятного аппетита!😋
#рецептыдаши
