Хрустящее овсяное ПЕЧЕНЬЕ на растительном масле 🍪
Классическое овсяное печенье всегда готовят с достаточно большим количеством сливочного масла. А все мы знаем, что сливочное масло сейчас стоит очень не бюджетно.
Делюсь своим любимым рецептом, без сливочного масла! Печенье получается хрустящее и оочень вкусное! 🙌🏻
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Овсянка - 190 гр.
Растительное масло - 70 гр.
Сахар - 50 гр.
Яйцо куриное - 1 шт.
Изюм (можно не добавлять) - 20 гр.
Ванильный сахар - 3 гр.
Разрыхлитель теста - 5 гр.
Смесь семян для украшения - по желанию.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Овсянку импульсами измельчаем в блендере. Так, чтобы часть хлопьев превратилась в муку, а другая часть осталась небольшими кусочками.
2. Пересыпаем овсянку в емкость, добавляем яйцо, сахар, разрыхлитель, ванильный сахар и вливаем растительное масло.
3. Добавляем промытый изюм (по желанию его можно заменить на орехи, шоколад или же ничего не добавлять). Тщательно перемешиваем тесто до однородности.
4. Формируем печенье мокрыми руками, чтобы тесто не прилипало, выкладываем печенье на пергамент. При желании его можно украсить семечками, шоколадом или кокосовой стружкой.
5. Ставим противень с печеньем в заранее разогретую духовку при 180 градусах, на режиме с конвекцией, примерно на 10 минут.
Из данного количества ингредиентов получается 16 печенюшек🤍
Приятного аппетита!☕
#рецептыдаши
