Публикация от 19 мая 2026

В последнее время все чаще задумываюсь о том, что хочу сама начать делать ветчину и колбасу 🍖 Посмотрела много рецептов и изучила тонкости приготовления. Поняла, что для подобных рецептов мне нужна нитритная соль🧂 А потом почитала про эту соль. Оказалось, что она достаточно вредная… И теперь не могу понять, стоит ли покупать ее и пробовать готовить колбасные изделия… Теперь хочу почитать отзывы ⤵️ Кто-то пробовал готовить ветчину/колбасу с использованием нитритной соли? Как к этому относитесь? Все ли получалось?