КОСТНЫЙ БУЛЬОН 🥩
Заготовка костного бульона в морозилку❗️
Костный бульон - очень полезный продукт. Он способствует укреплению суставов, улучшению состояния кожи и волос, а также поддерживает работу пищеварительной системы, благодаря высокому содержанию коллагена.
Приготовление максимально простое, а пользы море!
Говяжьи трубчатые кости заливаем водой, доводим до кипения и сливаем эту воду, кости тщательно промываем.
Далее заливаем в кастрюлю с костями новую, холодную воду, доводим до кипения и уменьшаем огонь на самый минимум. Варим 5-6 часов под крышкой, за час до конца приготовления добавляем соль, специи, репчатый лук, морковь, лавровый лист и зелень.
Остужаю бульон и разливаю по контейнерам. В дальнейшем эту заготовку можно использовать как угодно, в супы, в соусы и просто так☺️
#рецептыдаши #заготовкидаши
