ЧИЗКЕЙК С МЯГКИМ ТВОРОГОМ 🍰
Бюджетная вариация Чизкейка, без творожного сыра (мягкий творог можно заменить на сметану, по желанию)🫶🏻
По вкусу это абсолютно не похоже на творожную запеканку, получается консистенция именно чизкейка, очень вкусно🤤
Ингредиенты для заливки:
Творог мягкий - 500 гр.
Яйцо куриное - 2 шт.
Сахар - 3 ст.л.
Ванильный сахар - 1 ч.л.
Сметана - 3 ст.л.
Кукурузный крахмал - 2 ст.л.
Ингредиенты для основы:
Песочное печенье - 150 гр.
Масло сливочное - 20 гр.
Молоко - 30 мл.
Приготовление:
1. Песочное печенье измельчаем в мелкую крошку, добавляем к нему растопленное сливочное масло и молоко, выкладываем песочную основу в форму, утрамбовываем тонким слоем.
2. Готовим заливку: в емкости смешиваем творог, яйца, сметану, сахар, ванильный сахар и крахмал, перебиваем погружным блендером, до гладкой, однородной массы. Выливаем творожную массу на песочную основу. Украшаем Чизкейк по желанию (я посыпала шоколадом и халвой).
3. Убираем в заранее разогретую духовку, 170 градусов, 25 минут.
Даем чизкейку полностью остыть и достаем из формы. Диаметр моей формы 20 см.
Все готово ✅
#рецептыдашивыпечка #рецептыдаши
