Купили виноград, а он весь в белом налёте. Это химия?
Особенно хорошо его видно на тёмном винограде. Ягоды выглядят так, будто их слегка припудрили мукой. Иногда даже хочется потереть каждую перед едой.
Но чаще всего это совершенно естественный восковой налёт, который образуется на поверхности ягод ещё во время их роста. Он помогает уменьшать потерю влаги и защищает поверхность плодов.
Если провести пальцем по виноградине, налёт легко стирается, а кожица становится тёмной и блестящей.
Правда, наличие такого налёта ещё не означает, что виноград ничем не обрабатывали. Перед едой его всё равно нужно тщательно промыть проточной водой.
А вы обращаете внимание на этот белый налёт при покупке винограда? Или выбираете ягоды поблестящее?
