Ночью раздался очень громкий хлопок, из-за которого я проснулась . Сначала я не могла понять, откуда взялся этот звук. Лишь час назад обнаружила причину... сразу по запаху)) Меня часто спрашивают: "Крышки сорвало, что ты сделала не так?" Но я не знаю, что ответить, ведь причин может быть много (я недавно об этом писала). Кто бы мог подумать, что огурцы, которые я заготавливаю каждый год (с кетчупом Чили), способны так меня испугать? Причину "взрыва" я все-таки выяснила — их оказалось две. Один огурец оказался пустым, да и крышка... Похоже, партия крышек была некачественной. Они очень тонкие и края у них какие-то неровные. С каждым годом качество становится всё хуже, не то что раньше! Я помню из детства, как папа их "раскатывал" — так он называл процесс. У нас была специальная машинка (наверное, самодельная), которая выравнивала крышки для повторного использования. Мы действительно повторно их применяли, и банки спокойно хранились до весны)) А сейчас с этим настоящая проблема... А у вас такая машинка была?
