Черемша – это лук или чеснок!?
Странно, но черемша на рынке у продавцов разная. У одних она с широкими листьями, у других – с узкими и длинными. Хотя по вкусу примерно одинаковые, напоминают чеснок. Но продавцы почему-то называют ее луком.
Несмотря на то, что все части черемши имеют мягкий чесночный запах и вкус, растение относится к многолетним лукам.
У победного лука стебель – длинное ползучее корневище. Побеги от него отходят группами. Ложный стебель высокий, с плотно расположенными листьями.
Медвежий лук растет одиночно. Корневище короткое, листья удлиненные (ланцетные), на длинных черешках. Луковица практически не образуется, она без оболочки и напоминает белую ногу диаметром не более 1 см, длиной 5 см. Цветочная стрелка небольшая, с пучковым, реже полушаровидным соцветием. Медвежий лук занесен в Красную книгу, и потому собирать его на лугах нельзя.
Дача в Плюс / с Ольгой
