🍢 Маринад для шашлыка
📝 Ингредиенты:
Шея свиная 2кг.
Лук репчатый 4шт.
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Помидоры 4шт.
Чеснок 5 зубчиков
Аджика 3чл.
Минералка 150мл.
📝 Приготовление:
Свиную шею нарезаем на шашлычные кусочки. Лук нарезаем четверть кольцами и хорошенько отжимаем в мясо. Добавляем соль, перец по вкусу. Помидоры нарезаем произвольной формой, отправляем их в измельчитель, добавляем аджику, чеснок и пробиваем до полной однородности, в конце добавляем минералку. Получившуюся смесь добавляем в мясо и хорошенько перемешиваем. Даем шашлыку промариноваться 2 часа. После мясо насаживаем на шампур и обжариваем до полной готовности.
Дача в Плюс / с Ольгой
