Хрустящие огурчики на зиму 🥒
Я нашла для себя идеальный рецепт — огурцы получаются прям как надо, хрустящие и ароматные 😍
На банку (700 гр):
1,5 ст. л. сахара
1 ч. л. соли
1,5 ч. л. уксусной эссенции 70%
1 ч. л. семян горчицы
укроп, лук и чили по вкусу 🌿
Приготовление:
1️⃣ На дно банки — горчица, укроп, лук и чили
2️⃣ Утрамбовать огурцы, залить кипятком на 10 мин
3️⃣ Слить, снова кипяток — ещё 10 мин
4️⃣ Слить, довести до кипения
5️⃣ Добавить соль, сахар, эссенцию и залить, закатать
Секрет — двойная заливка 🔥