Проявил себя как театральный режиссер. В Большом драматическом театре имени М.Горького поставил: 1969 - «Фиеста» по роману Э. Хэмингуэя - спектакль не был выпущен; 1974 - «Мольер» по пьесе М. А. Булгакова «Кабала святош»; 1976 - «Фантазии Фарятьева» А. Соколовой.
В Театре имени Моссовета Сергей Юрский был режиссером постановок: 1979 - «Тема с вариациями» С. Алёшина; 1980 - «Правда хорошо, а счастье лучше» А. Островского; 1987 - «Орнифль» Жана Ануя; 1997 - «Не было ни гроша, да вдруг алтын» А. Островского; 2006 - «Предбанник» И. Вацетиса.
В Школе современной пьесы поставил: 1994 - «Стулья» Э. Ионеско; 2000 - «Провокация» И. Вацетиса; 2004 - «Вечерний звон. Ужин у товарища Сталина» И. Друцэ.
Сотрудничал как режиссер-постановщик с другими театрами: 1992 - «Игроки-XXI» по пьесе Н. Гоголя «Игроки» (АРТель АРТистов Сергея Юрского); 1998 - «Боркман» (театр «Хаюдза», Токио); 2013 - «Полёты с ангелом» З. Сагалова (совместный проект театра им. Ермоловой и продюсера Леонида Робермана).
♥️👍🙏💐 - театральным постановкам Сергея
