Домашние пельмени с говядиной и зеленью
Для теста:
* Мука — 500 г
* Вода — 250 мл
* Яйцо — 1 шт.
* Соль — 1 ч. л.
* Подсолнечное масло — 1 ст. л.
Ингредиенты для начинки:
* Говяжий фарш — 500 г
* Репчатый лук — 2шт.
* Ледяная вода — 2 ст. л. (около 30 мл)
* Соль — 8–10 г
* Чёрный молотый перец — 1–2 г
* Свежая зелень — 20–30 г
Приготовление:
Замешиваем тесто и оставляем на 20–30 минут. Для начинки соединяем фарш с луком, , зеленью и специями, добавляем 2-3 ледяной воды.
Тонко раскатываем тесто, вырезаем кружочки, выкладываем начинку и защипываем края. Варим в подсоленной воде до готовности мяса.
❤️ Сохраняйте рецепт и готовьте с любовью!
#ДомашниеПельмени #ПельмениСвоимиРуками #ВкусноКакДома
