БРАУНИ С БАНАНАМИ 😋🍫🍫🍫
🔸Бананы (очень спелые/переспелые) - 2-2,5 шт (чистый вес - 250 г)
🔸Яйца - 3 шт
🔸Сливочное масло - 150 г
🔸Сахар - 120-150 г
🔸Мука - 100 г
🔸Какао - 3 ст.л (30 г)
🔸Разрыхлитель - 1,5 ч.л (5 г)
🔸Ванильный сахар - 1 ч.л
🔸Соль - небольшая щепотка
🔸🔸🔸
ДЛЯ ГЛАЗУРИ растапливаем и смешиваем:
🔸Шоколад - 120 г
🔸Сливки (от 20% и выше) - 60 мл
🔸🔸🔸
👉 Размер моей формы 20*20 см, можно взять чуть больше. Также подойдёт круглая форма d=22-24 см. Выпекаем пирог при 180 градусах до сухой зубочистки ~ 35 мин.
👉 Если глазурь в тёплом состоянии остаётся жидковатой (т.к. шоколад попадается разного качества), даём ей полностью остыть (можно на время убрать в холодильник) и уже затем покрываем пирог.
👉 Разминая бананы, я специально оставляю маленькие кусочки. Так получается вкуснее.
