Публикация от 23 сентября 2026

Секрет хрустящего овощного ассорти (Туршу) 🤤🤌🏻 Ингредиенты: • Капуста — 3 кг • Огурцы — 1 кг • Зеленые помидоры — 2 кг • Морковь — 500 г • Зеленый болгарский перец — 500 г • Острый перец — 2–3 шт. • Чеснок — 2 головки • Петрушка — 2 пучка • Лавровый лист — 7–8 шт. • Сушеный укроп • Перец горошком Для рассола (на 3-литровую банку): • Вода — 1 литр • Соль — 2–3 ст. л. • Сахар — 1 ст. л. • Лимонная кислота — ½ ч. л. • Виноградный уксус — 200 мл #туршу #рецепт #заготовки #назиму #овощноеассорти