Салат «Табуле»
📝 Ингредиенты:
✅булгур – 300 г
✅кипяченая вода – 200 мл
✅зелень (кинза, петрушка, укроп, зеленый лук, салат-латук) – по половине пучка
✅оливковое масло – 50 мл
✅томатная паста – 70 г
✅помидоры-3 штук
✅сок 1 лимона или лайма
✅соль, черный и красный перец (по вкусу)
Посыпьте булгур солью, черным и красным перцем, перемешайте, добавьте кипяченую воду и оставьте на 10-15 минут. Тем временем нарежьте зелень, добавьте к замоченному булгуру, лимонный или лаймовый сок, томатную пасту, помидоры,оливковое масло и хорошо перемешайте.