Морковный кекс с грецкими орехами и корицей
Ингредиенты:
• 3 яйца
• 1 стакан сахарного песка
• 1 стакан растительного масла
• 2 стакана муки
• 1 пакетик разрыхлителя
• 1 пакетик ванилина
• 1 морковь, тертая
• 1 горсть крупно рубленых грецких орехов
• 1 чайная ложка корицы
Для глазури:
• 2 столовые ложки творожного сыра
• 1 столовая ложка сахарной пудры
• 1 чайная ложка сливочного масла
• Несколько капель лимонного сока
Время выпечки:
• Около 40-45 минут при 175°C (верхний-нижний нагрев).