Творожный Наполеон на сковороде
Тесто:
🔸Творог-500гр
🔸Яйцо-5шт
🔸Сахар-250гр
🔸Сола-0,5ч.л(гасим уксусом)
🔸Мука-сколько возьмет
Оставляем минут на 30, затем тесто делим на 13 кружочков. Получается 3 круга по 4 шт+ 1 для присыпки.
Коржи раскатываем очень тоненько.
Самый последний коржик сушим на минимальном огне несколько раз переворачивая, затем измельчаем блендером-это для присыпки
Крем:
🔸Яйцо-1шт
🔸Мука-4ст.л с горкой
🔸Сахар 250гр
🔸Молоко-1л
🔸Сл.масло-1 пачка(180-200гр)
🔸Сгущенка- 250 мл
Все перемешиваем в холодном виде и варим постоянно перемешивая до закипание. Затем снимаем с огня и остужаем. В холодный крем добавляем масло и сгущенку и хорошо взбиваем. Далее собираем наполеон.
