Ассорти из солений 👍
📝 Ингредиенты:
• Сельдерей
• Сушеный укроп
• Чеснок
• Перец горошком
• Лавровый лист
• Зеленые помидоры
• Цветная капуста
• Капуста
• Огурцы
• Морковь
• Вода
• Крупная соль
• Горчичный порошок
Приготовление:
🔸Хорошо вымыв все ингредиенты, уложите их в стеклянную банку.
На каждый 1 литр кипяченой и остывшей воды добавьте 1-1,5 столовой ложки крупной соли. То есть, примерно 5 столовых ложек крупной соли на каждые 3 литра воды.
🔸На 8 литров воды я добавила 0,5 столовой ложки горчичного порошка. Он помогает продуктам не размягчаться, оставаться хрустящими в течение долгого времени и предотвращает помутнение воды.
Вода должна полностью покрывать все ингредиенты
