ШОКОЛАДНЫЙ МЕДОВИК 🍫
📝 Ингредиенты:
Рецепт на 8 больших коржей!
Тесто:
🔹Сахар — 300 г
🔹Масло — 150 г
🔹Мёд — 200 г
🔹Яйца — 5 шт
🔹Мука — 850 г
🔹Какао — 3 ст. л
🔹Сода — 1,5 ч. л
🔹Молоко — 3 ст. л
Коржи выпекать при температуре 180 градусов
Заварной крем:
🔹Молоко — 1,5 л
🔹Сахар — 1,5 стакана
🔹Кукурузный крахмал — 4 ст. л
🔹Сливочное масло — 400 г
🔹Ванилин
✅ Постоянно помешивая, варим на среднем огне до загустения. Накрываем пищевой плёнкой в контакт и убираем остывать до комнатной температуры.
Как только заварной крем остынет, начинаем взбивать сливочное масло комнатной температуры добела и постепенно добавляем заварной крем, продолжая взбивать.
Главное, чтобы продукты были комнатной температуры!
📌 Из этого количества теста получается огромный торт. Вы можете разделить все ингредиенты пополам, и у вас получится один торт среднего размера
ЧТО ПРИГОТОВИТЬ СЕГОДНЯ?!🧑🏻🍳
