Кабачковые Салат
📝 Ингредиенты:
•2 больших кабачка
•2 болгарских перца (красный и жёлтый)
•1 ч. л. сахара
•1 ч. л. соли
•1/2 ч. л. кориандра
•1 ч. л. паприки
•1 ст. л. соевого соуса
•1 ст. л. яблочного уксуса (6%)
•небольшой пучок кинзы и укропа
•10 мл растительного масла
•Кунжутные семечек для украшения
•2 зубчика чеснока (или 1 ч. л. сушёного чеснока).
📌 Кабачки нарезать тонкими кольцами.
Посолить и оставить на 30 минут, чтобы они пустили сок.
Затем хорошо отжать кабачки и переложить в миску.
Добавить нарезанный болгарский перец.
Всыпать сахар, кориандр, паприку, добавить чеснок.
Влить соевый соус и яблочный уксус.
Мелко нарезать зелень и добавить к овощам.
Растительное масло (10 мл) слегка нагреть и вылить в салат.
Всё тщательно перемешать.
#кабачковыйсалат #салатизкабачков #летниерецепты #ппрецепты
