ТОРТ С КЛУБНИКОЙ 🍓🍓🍓
Для бисквита:
4 яйца
130 г сахара
130 г муки
Ванилин
Яйца с сахаром взбиваем миксером добела. Затем в три этапа вводим просеянную муку, хорошо перемешиваем силиконовой лопаткой до получения однородной массы. Выпекаем бисквит в разогретой до 180° духовке 30 минут до готовности. Диаметр моей формы 20 см. Для крема:
180 г жирной сметаны (20–25 %)
2 ст. л. сахарной пудры
Ванилин
Сметану убираем в морозилку на 30 минут.
Затем взбиваем миксером с сахарной пудрой и ванилином, примерно 5 минут, до консистенции воздушного крема.
Собираем торт, как показано на видео. Украшаем клубникой, даем пропитаться примерно час и можно дегустировать. Приятного аппетита
