Голубцы в духовке
📝 Ингредиенты:
• 1 кочан белокочанной капусты (в исходном тексте была ошибка: вместо сахара используется капуста)
Для начинки:
• 1,5 стакана риса (300 г)
• 0,5 стакана булгура (100 г)
• 1 большая луковица
• 2 зубчика чеснока
• 1 ст. л. перечной пасты (бибер салчасы)
• 0,5 ст. л. томатной пасты
• Чуть меньше одного турецкого чайного стакана оливкового масла (около 80 мл)
• 150 г говяжьего фарша
• 4–5 веточек мелко нарезанной петрушки
• 1 ч. л. соли
• Щепотка черного перца
• 1 ч. л. хлопьев красного перца (пул бибер)
• 0,5 ч. л. сушеной мяты
Для соуса:
• 3 ст. л. оливкового масла
• 1 ст. л. соевого соуса
• 1 ст. л. томатной пасты
• Примерно 400–500 мл воды (2–2,5 стакана)
• Соль и перец — по вкусу
#голубцы #голубцывдуховке
Что Приготовить Сегодня?!🧑🏻🍳
