САМЫЙ ВКУСНЫЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ
Рецепт:
🔹1.5л молока
🔹2ст ложки муки (с горкой)
🔹2ст ложки крахмала(с горкой)
🔹3желтка
🔹260гр сахара(можете больше)
🔹180гр сливочного масла
🔹Щепотка соли
🔹Ваниль по вкусу
✅Молоко подогреть до 40градусов
Отдельно объединить сахар,муку,крахмал,желтки,немного молока,(молоко можно взять из того,что греется) ,чтоб получилось консистенция,похожая на густую сметану,уже в подогретое молоко постояннно помешивая влить получившую массу,варить до загустения,❗️не забывайте постоянно мешать
✅ Выключить плиту ,добавить сливочное масло.Закрыть пленкой в контак до полного остывания.Взбить миксером перед использованием
📌 Может вам показаться крем слегка жидким, но именно такой консистенции должен быть крем для Медовика
#заварнойкрем #рецепты
ЧТО ПРИГОТОВИТЬ СЕГОДНЯ?!🧑🏻🍳
