Запечённая Свинина с айвой
Ингредиенты:
• Свинина (лучше шея) — 2 кг
• Айва — 3–4 шт
• Чеснок — 3 зубчика
• Соевый соус — 30–40 мл
• Растительное масло — 2–3 ст. л
Специи:
• Сушёный чеснок — 1 ч. л
• Копчёная паприка — 1 ч. л
• Тмин — ½ ч. л
• Смесь перцев горошком — 1 ч. л (Тмин и перец перетереть в ступке для аромата)
✅ Соединить молотый тмин, перец, сушёный чеснок, паприку. Добавить растительное масло, получится ароматная паста.
Подготовить свинину:
- промыть и просушить бумажными полотенцами;
- сделать небольшие надрезы;
- 1 зубчик чеснока нарезать пластинками и вставить в надрезы;
- 2 зубчика выдавить и натереть ими мясо;
- обмазать свинину специями;
- полить соевым соусом;
Замариновать:
- убрать в холодильник на 6–8 часов (можно на ночь)
#рецептизсвинины #рецепты #менюновыйгод #свинина
Что Приготовить Сегодня?! 🧑🏻🍳
