🎃 Тыквенный сок с апельсином: домашний рецепт на ноябрьский вечер
Ноябрь — время тыквы. Из неё получается нежный сок цвета осени, а апельсин добавляет свежую кислинку. Рецепт из нашей подборки — на среднюю тыкву, чтобы закрыть несколько баночек на зиму.
🛒 Ингредиенты:
• тыква средняя — 1 шт.
• апельсины — 3 шт.
• сахар — 200 г (можно меньше, по вкусу)
• лимонная кислота — 10–15 г
• вода
🍳 Приготовление:
1. Очищенную тыкву нарежьте кусками и залейте водой до уровня кусочков.
2. После закипания варите всего 3–5 минут, затем остудите.
3. Протрите тыкву через сито и верните пюре в кастрюлю.
4. Добавьте лимонную кислоту и сахар, влейте сок трёх апельсинов.
5. Доведите до кипения и сразу выключите. Разлейте по стерилизованным баночкам.
💡 Если консервировать не нужно: возьмите четвертинку тыквы и один апельсин, приготовьте так же и храните в холодильнике 2–3 дня.
🍊 Вариации: для более свежего вкуса возьмите больше апельсинов, для аромата — щепотку корицы или мускатного ореха. Сок хорош и тёплым, и охлаждённым.
🎃 — Тыква есть, апельсины куплю по дороге домой.
😋 — Осенний вкус в стакане.
🤝 — Хорошо, что сахара можно положить меньше.
БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ 🩺🌿
