КУРИНАЯ ГРУДКА, ЗАПЕЧЕННАЯ В СМЕТАНЕ
Куриная грудка — 1 шт
Помидор — 2-3 шт
Луковица — 1 шт
Сметана — 100 гр
Чеснок — 1-2 зубчиков
Горчица — 1 ч. ложка
Сок лимона — 1 ч. ложка
Соль, перец, паприка — по вкусу
Сушеные травы — по вкусу
Мед — 1 ч. ложка
🔸 Готовим соус. В сметану со щепоткой соли положить паприку и черный перец. Добавить по ложке горчицы и лимонного сока, а также немного меда. Чеснок очистить и выдавить через пресс. Насыпать сушеные травы по вкусу. Все тщательно перемешать.
🔸 Можно использовать грудку на кости или филе. Грудку вымыть и просушить, сделать небольшие надрезы сверху. Обильно смазать соусом со всех сторон и отложить на некоторое время, чтобы она пропиталась маринадом. (минимум 30 минут, можно 2-4 часа)
🔸Луковицу и помидоры очистить и нарезать кольцами.
🔸 Грудку выложить на фольгу. Сверху разложить лук и помидоры, прижимая к курице.
🔸 Фольгу плотно завернуть и отправить курочку в разогретую духовку на 1 час. Раскрыть фольгу и немного подрумянить грудку.
