🌼ДЕТСКОЕ СУФЛЕ ИЗ КУРИЦЫ НА ПАРУ🌼
Продукты:
Куриная грудка (отварная) — 100 гр.
Яйцо куриное — 1 шт.
Рис — 1 ст. л.
Сливочное масло — 1 ч.л.
Молоко — 2 ст.л.
🔸Отварную куриную грудку разделать на кусочки и выложить в емкость для блендера.
С помощью блендера сделать куриное пюре. Масса из куриной грудки должна получиться однообразной. Если блендер плохо справляется, добавьте к мясу немного молока.
🔸Из одной столовой ложки риса и молока сварить мягкую рисовую кашу. Такое маленькое количество риса проще всего сварить в микроволновке.
🔸Готовую рисовую кашу добавить к куриному пюре, все вместе перемешать блендером.
🔸Добавить желток и растопленное сливочное масло. Перемешать ложкой.
🔸Белок взбить отдельно в густую пену. Добавить белковую пену к куриному пюре и перемешать.
🔸Выложить куриное суфле в формочку (или в несколько маленьких формочек), предварительно смазав ее сливочным маслом.
🔸Готовить суфле из курицы для детей на пару 20-25 минут.
