Фруктово-ореховые батончики
Ингредиенты на 10-12 штук:
50 г жареного фундука
150 г фиников
50 г кураги
50 г изюма
3 - 4 ст.л. меда
150 г овсяных хлопьев
100 г сливочного масла
3 ст.л. очищенных жареных семечек подсолнечника
Приготовление (30 мин):
1. Финики измельчить блендером до однородной липкой массы. Орехи мелко нарезать. Курагу разрезать на несколько частей.
2. Смешать финики с маслом и медом в кастрюле с толстым дном. Прогреть на среднем огне до полного растворения масла и меда.
3. Добавить остальные ингредиенты, перемешать и прогреть, еще 1–2 мин. Переложить массу в небольшую жаропрочную прямоугольную форму и запекать при 180 °С до золотистого цвета, 15–20 мин.
4. Чуть-чуть остудить и разрезать массу в форме на 10–12 кусков, полностью остудить. Для подачи можно каждый кусочек завернуть в бумагу для выпечки.
