Давайте посмотрим, какой потенциал наука приписывает черешне:
↗️Защита клеток. Повреждение клеток организма идёт через обмен веществ, воспаление, физические упражнения, а также курение, загрязнение окружающей среды и плохое питание. Антиоксиданты — вещества, ингибирующие окисление клеток, — противостоят разрушительным процессам, могут замедлить старение клеток.
↗️Помощь в борьбе с диабетом. Такая гипотеза существует давно, однако ряд исследований показали, что черешня и сок из неё могут снизить факторы риска лишь для тех, кто страдает ожирением.
↗️Борьба с бессонницей. Учёные выяснили, что если съедать в день минимум 25 черешен или выпивать 2 столовые ложки высококонцентрированного сока из неё, через несколько дней может улучшиться сон: станет длительнее, спокойнее и глубже. Причина тому — содержащийся в черешне мелатонин, ведь именно этот гормон влияет на качество сна.
↗️Стимулирование работы мозга. Происходит оно за счёт антоцианов — фитовеществ, которые придают черешне насыщенный красный цвет.
