Публикация от 26 декабря 2025

Котлетки из курицы с грибами👌 Понадобится: - Лук - 100 грамм, - Масло растительное - 60 мл, - Соль - 1,5 чайные ложки, - Черный молотый перец, - Фарш из курицы - 400 грамм, - Шампиньоны - 250 грамм, - Яйца - 2 штуки, - Сухари панировочные - 6 столовых ложек. Грибы и лук нарезаем, обжариваем на сковороде до готовности. Смешиваем до однородности фарш, соль, перец, 1 яйцо. В одну тарелку высыпаем сухари, в другую разбиваем яйцо и взбиваем вилкой. Руки смачиваем водой, берём в руки фарш, формируем лепёшку, в середину помещаем чайную ложку грибов с луком и хорошо залепляем. Также поступаем со всем фаршем. Готовые котлеты окупаем в яйцо, затем в сухари и обжариваем на сковороде до готовности с двух сторон.