Публикации канала «ЖИЗНЬ на пенсии в Карелии»

Хорошего дня, с началом недели!

Вчера в теплый июньский день я была в центре Петрозаводска. Ездила поплавать в «Акватику». Об этом расскажу в отдельной заметке. В центре Петрозаводска было солнечно. Субботнее утро дышало покоем: редкие прохожие неспешно прогуливались, а лёгкий ветерок доносил ароматы цветущих деревьев и цветов. На площади Кирова просторные аллеи утопали в зелени. У нас ведь в центре города почти все здания со своей неповторимой историей, это не новодел. У города Петрозаводска богатая история. Каменные здания в стиле неоклассицизма: строгие линии, арочные окна, декоративные барельефы. Здания советского периода с монументальными фасадами и мозаичными панно — молчаливые свидетели другой эпохи в истории Петрозаводска. Какая же неповторимая наша карельская столица. Люблю ее всей душой ❤️

Сегодня мой завтрак выглядел так, думаю, что он был полезен НАМАЗКА ИЗ АВОКАДО 🥑 🥑 🥑 Когда в магазине есть спелое авокадо, пройти мимо него сложно. Дорогой продукт, но по акции беру. И поэтому у меня сегодня именно такой рецепт! Мне очень нравится делать из авокадо намазку, бутерброды получаются классные! 😊 ❤️ ❤️ ❤️ Ингредиенты: Авокадо - 2 шт (спелый!) Яйца - 2 шт Творог — пару столовых ложек Чеснок - 2 зубчика Соль - щепотка Приготовление: Яйца отварила, остудила и посистила. Авокадо вымыла, разрезала на две половинки, мякоть выбрала чайной ложкой. Затем все продукты отправила в блендер, перебила до желаемой консистенции (я не добиваюсь идеальной гладкости, можно оставить кусочки яиц и авокадо). Далее очищенный чеснок пропустила через пресс, добавила к смеси, посолила по вкусу, перемешала. Всё! Готово! Приятного аппетита! 😘 Мажу хлеб этой намазкой и кайфую. 😊 Можно предварительно хлеб подсушить/поджарить на сковороде/гриле, а сверху на намазку положить кусочек слабосоленой красной рыбки, тогда будет совсем волшебно!

Один из красивейших водоемов в России — озеро Онего. И находится оно в нашей Карелии, прямо в центре Петрозаводска. У нас в июне сейчас самый живописный сезон, белые ночи, солнце почти не заходит за горизонт. А еще в это время можно увидеть редкие миражи над гладью озера. Снимала вчера 20 июня. Это место где стоит обязательно побывать. Как вам наше Онего? Были или только мечтаете?

Счастливого дня всем!

Ищем плюсы 🥂 Позитивчик для настроения 😉

Ну что, сезон заготовок объявляется открытым! Укропчик отлично нарос и столько в салатах мне не нужно. Не смотря на мою пламенную к нему любовь! 💞 Поэтому решила отправить его в заморозку. Какой же он ароматный! Запах лета, свежих салатиков и детства! 😍 🌿Так вот. У меня был высажен укроп Аллигатор. Сорт отличный - жирненький, вкусный, долго не уходит в зонтики Сеяла в апреле, а сейчас уже срезать можно. Сегодня нарезала в пакетики и в морозильную камеру! Стебли тоже отдельно заморожу. Я экономная, в хозяйстве всё пригодится! А вы уже приступили к заготовке укропа? #укроп

А у меня уже вырос укроп, который посадила ранней весной. Срезала, и еще буду сажать семена, это будет следующая партия зелени. Он получился густой, сочный и ароматный. Рассказываю 3 главных правила: ✔️ Семена обязательно нужно подготовить Укроп плохо всходит из-за эфирной оболочки. Я замачиваю семена в 3% перекиси водорода на 20 минут, потом промываю и подсушиваю. ✔️ Правильный сорт - половина успеха Мой фаворит уже который год - «Аллигатор» 🌿 Не уходит быстро в зонтики, растёт пышным и очень ароматным. ✔️ Не сажайте рядом с «родственниками» Укроп не любит тесное соседство с: морковью, петрушкой, сельдереем, пастернаком и тмином. Чем правильнее соседство - тем здоровее и сочнее зелень ✨ А запах свежего укропа с грядки… Ну это просто вкус лета ☀️ А у Вас какой любимый сорт укропа? 👇 #укроп

Уважаемые читатели! Так как я живу в Карелии, иногда я буду делиться интересными местами в нашем городе. Когда я бываю на Онежской набережной, обязательно иду к этому арт– объекту. Люблю этот кошелёчек, для меня он, как место силы, верю, что он приносит удачу. Сегодня покажу вам «Кошелёк удачи» — один из самых узнаваемых арт-объектов Онежской набережной Петрозаводска. Это не просто скульптура, а настоящий городской талисман, который уже больше 15 лет привлекает туристов и служит местом для добрых ритуалов. 📜 История и символика Скульптура появилась на набережной 25 июня 2010 года как подарок городу от латвийской строительно-проектной компании из Риги. Она стала девятым по счёту подарком Петрозаводску от зарубежных партнёров. Автор — латвийский художник Айварс Керлиньш. Идея родилась случайно: на карьере «Паула» он нашёл гранитный валун, форма которого напомнила ему старинный кошелёк, туго набитый монетами. Художник обработал камень и добавил массивную металлическую защёлку с гравировкой: «Петрозаводчане, будьте счастливы и богаты!». По замыслу автора, кошелёк символизирует удачу и достаток, которые являются залогом многих добрых дел. 🍀 Традиции: как «зарядить» удачу Скульптура почти сразу обросла народными ритуалами: · На богатство: нужно потереть металлическую защёлку. · На удачу: загадать желание, прикоснувшись к камню, или оставить монетку на постаменте (специального отверстия нет). Считается, что искренние желания, загаданные у этого арт-объекта, обязательно сбываются. 📸 Туристы: популярное место для фото Для гостей города «Кошелёк удачи» — обязательная точка на маршруте. Это один из самых популярных и «денежных» объектов набережной. Туристы активно фотографируются и трут застёжку в надежде на финансовую удачу. Многие путешественники оставляют восторженные отзывы, отмечая оригинальность и добрую энергетику скульптуры. 🗣 Мнение жителей: от иронии до гордости Отношение петрозаводчан неоднозначное. · С иронией и скепсисом: некоторые воспринимают подарок как символ недостижимого богатства, отпуская колкости в адрес властей. Часть горожан изначально видела в нём скрытый сарказм. · С теплотой и верой: многие искренне полюбили арт-объект. Они считают его добрым и позитивным подарком, приносящим удачу. Для них это не просто камень, а часть городской идентичности и место силы. Несмотря на полярные мнения, «Кошелёк удачи» прочно вписался в облик набережной. Для одних он — забавный ритуал, для других — напоминание о дружбе городов, а для третьих — ещё один красивый фон для фотографий. На Онежской набережной есть еще интересный и загадочный арт-объект Хома, о нем можно почитать здесь

Уважаемые читатели! Хочу рассказать вам про нашу дачную «соседку». Уже с весны почти каждый вечер, к нам на дачный огород заявляется рыжая плутовка. Я уже как будто к ней привыкла, и жду ее. Сначала пугалась, думала, бешенство или ещё что. А она подходит к краю огорода, и ищет, чтобы поесть. Наверное, сами виноваты в этом. Мы подкармливаем птиц, и остатки еды я иногда выношу к краю огорода. В основном это хлеб, остатки каши, птицы быстро съедают. Теперь вот еще один едок прибавился 🤣, голодная худая лиса. Получается так, кто успел, тот и съел — или птицы, или лиса. Есть мнение, что нельзя диких зверей прикармливать. Так что даже не знаю, вроде специально не кормлю, но она все равно приходит с проверкой. Вот так и живём. Жалко мне её, рыжую гостью. А как вы считаете, стоит ли подкармливать лису 🦊?

Доброе утро!☀️ Пусть сегодня случится что-то хорошее.✨❤️ #доброеутро #хорошегодня

Немного информации про здоровье.

В это время в Карелии цветёт калина. На моём участке такой кустарник тоже имеется. Больше двадцати лет назад привезла свекровь маленькую веточку, сама посадила. Сейчас приличный куст, который дает много полезных ягод. Хватает всем — и нам, и птахам! И свекровь вспоминаю с теплотой 🤗🤗🤗 🙏🙏🙏

Продолжаю рассказывать о том, как мы с сестрой гуляли по Петрозаводску. Начало здесь. Это был очень насыщенный и познавательный день! Прогулка по Петрозаводску привела нас в экопарк «Зоолесье», и самое сильное впечатление, конечно, произвел медвежонок Барни. У него действительно непростая и трогательная судьба. «Зоолесье» — это не просто зоопарк, а скорее реабилитационный центр для диких животных, которые попали в беду. Сюда привозят зверей, найденных ранеными, оставшихся без родителей или переданных хозяевами, которые не смогли за ними ухаживать. У каждого обитателя, включая Барни, своя печальная история, и здесь им дарят второй шанс. У зверей в парке есть и шефы-опекуны, которые помогают заботиться о них. В частности, Барни опекает предприниматель Федоренко. Этот тот человек, который с успехом развивает форелеводческий бизнес в Карелии. Все это можно прочитать на табличках вывешанных у вольера. А я сняла это на фото, читайте. Интересный момент с угощениями, которые можно приобрести за отдельную плату в стаканчике. Маленький стаканчик за 50 рублей — это кусочки моркови, которыми можно угостить Мишку. Посетителям действительно выдают морковку, но кидать её просто так в вольер нельзя. Специально для медведя придумана металлическая труба — это такой своеобразный «лакомствопровод». Морковка летит по трубе и падает прямо к Барни в вольер. Наблюдать за этим — отдельное удовольствие. Он очень умный и сообразительный: если морковка застревает, он начинает усиленно дышать, чтобы сдвинуть её с места Сразу видно, что это не просто так, а продуманное решение, чтобы и животному было интересно, и чтобы зрители могли безопасно пообщаться с медведем. И, конечно, неудивительно, что у его вольера всегда много детей — за таким сообразительным и забавным мишкой очень интересно наблюдать!

Мойва по-карельски: золотая рыбка за 600 рублей (и как я её солила) Уважаемые читатели! Сегодня у меня на столе морская гостья — мойва. Красавица, серебристая... но цена у неё, скажу я вам, теперь как у деликатеса. В «Перекрёстке» купила — 600 рублей за килограмм! Стою, смотрю, и думаю: раньше мы эту мелочь за копейки брали, а теперь даже свежая мойва в такие деньги продаётся. Взяла последнюю, чуть более 800 граммов, потому что больше не было. Но для засолки это не беда — рассола хватит с лихвой. Делюсь проверенным рецептом, по которому мужчины просто душу отдают. Хотите верьте, хотите нет, но эта скромная рыбка по вкусу с благородной селёдкой спорит! Рецепт (на 1 кг, но я делала на 800 гр — разница не важна) Ингредиенты все простые: · Мойва свежая — 1 кг (у меня 800 гр, но солила так же). · Вода — 800 мл. · Соль каменная крупная — 2 столовые ложки (с горкой небольшой). · Лавровый лист — 2 штуки. Душистый перец горошком - 7 шт. Чёрный перец горошком - ½ ч. л. (или по вкусу) Дижонская горчица - 1,5 ст.л · Гвоздика — 3 бутончика (это фишка, даёт пряный аромат). · Кориандр в зернах — 1,5 ч. л · Уксус 9% — 2 столовые ложки. · Растительное масло — 2 столовые ложки. · Лук репчатый - 1 штука (по желанию) Как делала: 1. Рыбку помыла. Головы не обрезаю. Уложила мойву в полиэтиленовые ведёрки. Берите любую подходящую емкость. 2. Вскипятила воду с солью и всеми специями. Покипело пару минут, выключила, влила уксус и масло растительное. Дала рассолу остыть, чтобы холодным был, залила мойву так, чтобы вода покрыла ее полностью. Убрала в холодильник на 12 часов. Вкус — объедение! Мясо становится плотным, янтарным, жирненьким, и эта гвоздика даёт такой пикантный, чуть острый пряный аромат. По желанию можно добавить нарезанный репчатый лук 🧅 Что сказать про эту рыбку? Полезна она очень для суставов и сосудов. Омега-3 в ней — просто кладезь. Но главное — это радость для мужчин. Кто пиво пьёт — вечером лучшей закуски нет. А кто с картошечкой отварной, присыпанной укропчиком, да под лучок — так это и вовсе праздник живота! Так что, не смотрите, что 600 рублей. Из 800 граммов у меня получилась целая гора вкуснятины на пару посиделок. Советую приготовить, не пожалеете! А может у вас мойва дешевле? Как вам рецепт?

Доброе утро!

🐻 Мы нашли дикую природу прямо в городе! Вчера с сестрой выбрались на прогулку в Экопарк «Зоолесье» на Древлянке (это рядом с ТРЦ Лотос Плаза). И знаете, это оказался не просто зоопарк, а настоящий реабилитационный центр для диких животных. У каждого обитателя за плечами непростая судьба, но здесь о них заботятся. Наше сердце безоговорочно покорил бурый медведь Барни — такой харизматичный и ручной! Мы даже угостили его морковкой (подробности и видео с ним обещаю в отдельном посте, это must see 🧡). Что по деньгам (цены на вход для взрослых): 🎫 Обычный билет — 600 руб. 👵 Пенсионерам — 450 руб. (по скидке). 🥕 Стаканчик морковки для кормления — 50 руб. Итого наша прогулка вдвоем обошлась в ровно 1000 рублей. Кстати, пока мы стояли, услышали от приезжих туристов, что это дорого. А нам показалось, что поддержать реабилитацию и пообщаться с дикими зверями — бесценно. Кто гулял там? Как вам? 👇 📍 Адрес: Петрозаводск, мкр. Древлянка, рядом с Лотос Плаза.

Вчерашний день был весь в прогулках. Ко мне приехала средняя сестра из лесного поселка. Это видео из самого большого магазина в Карелии. То, что можно увезти из Карелии в качестве вкусных подарков. Цены намного ниже, чем в центре Петрозаводска. Там все рассчитано на туристов. Так что небольшой совет: Приезжайте за подарками и вкусными карельскими деликатесами в Сигму и Лотос Плаза, это совсем недалеко от центра. И цены, они намного ниже, постоянные акции и скидки! В магазине специальные стеллажи с надписью: «Сделано в Карелии»

Прогулка в Петрозаводске, район Древлянка Вчера я подарила своей средней сестре день — целиком, без остатка. Она приехала в город по своим, самым важным делам, но, когда они были закончены, мы выдохнули и сказали: «А давай просто гулять». И пошли гулять по городу. А он вчера был именно таким, каким бывает только в обычный, ничем не примечательный день, — уютным, неторопливым, по-северному красивым. Никакой спешки, никакой суеты. Только мы, только разговоры, только наши шаги по знакомым улицам. И в этом — всё счастье: когда рядом тот, кто дышит с тобой в одном ритме, поддерживает, когда нужно. Родные люди — это тихое волшебство, которое не надо искать. Оно просто есть. И вчера оно было — полным, тёплым, настоящим. Всем добра! ❤️🌹💞