Публикация от 12 августа 2026

Дефицит витамина C — цинга не совсем в прошлом Цинга звучит как болезнь моряков из учебника истории, а лёгкие формы дефицита витамина C встречаются и сегодня, просто без деревянных кораблей. Витамин C нужен для синтеза коллагена, из которого построены дёсны и связки вокруг зубов. При выраженном дефиците дёсны становятся рыхлыми, легко кровоточат и хуже держат зубы — картина, которую я иногда вижу у людей с крайне однообразным питанием. Пара цитрусовых или перца в день обычно полностью закрывают потребность.