«Депульпировать зуб» — звучит как что-то из фантастики, а на деле это просто медицинский способ сказать «удалить нерв».
Пульпа — это и есть нерв с сосудами внутри зуба.
Депульпация — я его убираю, когда он воспалился и спасти уже нельзя, обычно перед лечением каналов или под коронку, если корень слишком чувствительный.
После этого зуб живёт дальше, просто без ощущений внутри — ни боли, ни холода-тепла. Становится чуть более хрупким, но редко это приводит к серьезным проблемам.