Публикация от 19 июля 2026

Ксилит в жвачке — почему это не просто подсластитель Про пользу жвачки без сахара я уже говорил, но конкретно ксилит заслуживает отдельного разговора — это не просто безопасный сахарозаменитель. Бактерии, которые вызывают кариес, пытаются питаться ксилитом так же, как обычным сахаром, но не могут его переработать. Хуже того — это истощает их, снижая способность бактерий закрепляться на эмали при регулярном использовании. Разница с обычной жвачкой без сахара: там просто нет топлива для бактерий, а с ксилитом идёт активное подавление их популяции.