Ресвератрол: почему «молекула долголетия» не стала таблеткой от старения
Ресвератрол — полифенол, содержащийся в винограде, некоторых ягодах и других растительных продуктах.
Интерес к нему резко вырос после экспериментов на клетках и животных, где изучались его связи с механизмами клеточного стресса и старения.
Но результаты лабораторных исследований нельзя автоматически переносить на людей. У ресвератрола есть проблемы с биодоступностью, а убедительных клинических доказательств продления человеческой жизни пока нет. Кроме того, концентрации вещества, использовавшиеся в экспериментах, зачастую невозможно получить из обычной пищи.
Это не повод начинать пить красное вино ради долголетия: вред алкоголя не компенсируется содержащимися в нём полифенолами.
🧬Биохакнутые
