Мышцы запасают собственное топливо
Часть углеводов организм способен хранить в мышцах в форме гликогена. Во время интенсивной физической работы этот запас становится одним из важных источников энергии.
После тяжёлой или продолжительной тренировки количество мышечного гликогена уменьшается, а последующее питание помогает его восстановить.
И здесь есть интересная особенность: гликоген удерживается в мышечной ткани вместе с водой. Поэтому после нескольких дней резкого ограничения углеводов вес может довольно быстро снизиться — но это ещё не означает такую же быструю потерю жира.
А после возвращения углеводов часть веса способна вернуться.
Весы показывают массу тела, но не объясняют, что именно изменилось внутри организма.
🧬Биохакнутые
