Желудок не переваривает сам себя благодаря мощной системе защиты
В желудке находится очень кислая среда, необходимая для нормального пищеварения. Возникает логичный вопрос: почему эта кислота не разрушает стенку самого желудка?
Его поверхность защищена слизисто-бикарбонатным барьером. Слизь создаёт физический слой, а бикарбонат помогает поддерживать около клеток эпителия значительно менее кислую среду.
Кроме того, клетки слизистой желудка постоянно обновляются, а нормальное кровоснабжение помогает поддерживать защитные механизмы.
Когда баланс между агрессивными и защитными факторами нарушается, вероятность повреждения слизистой увеличивается.
Поэтому желудок — хороший пример того, насколько сложные системы защиты необходимы организму даже от веществ, которые он производит самостоятельно.
🧬Биохакнутые
