Бурая жировая ткань умеет превращать энергию прямо в тепло
Не весь жир в организме выполняет одинаковую работу.
Белая жировая ткань преимущественно запасает энергию. А бурая жировая ткань специализируется на её расходовании с образованием тепла.
Её клетки особенно богаты митохондриями. В них существует механизм, позволяющий часть энергии питательных веществ не запасать в виде АТФ, а рассеивать в форме тепла.
У младенцев бурого жира значительно больше, поскольку им особенно важно поддерживать температуру тела. Но некоторое его количество сохраняется и у взрослых.
Холод способен повышать активность бурой жировой ткани, поэтому её активно изучают в исследованиях обмена веществ.
Однако превращать это в совет «мёрзните ради похудения» рано: влияние бурого жира на массу тела у конкретного человека намного сложнее красивой схемы из соцсетей.
🧬Биохакнутые
