Зачем мозгу нужна глюкоза?
Хотя мозг составляет всего около 2% массы тела, он расходует примерно 20% всей энергии организма.
Главным источником этой энергии является глюкоза. Она необходима нейронам для передачи нервных импульсов, формирования памяти, концентрации внимания и работы мышления.
Именно поэтому при длительном голодании или резком падении уровня сахара в крови человек может ощущать слабость, головокружение, ухудшение внимания и замедление реакции.
Однако это не означает, что мозгу нужно как можно больше сладкого. Для его нормальной работы гораздо важнее стабильный уровень глюкозы в крови, который обеспечивается полноценным рационом с достаточным количеством сложных углеводов, белков и клетчатки.
🧬Биохакнутые
