Чем полезны продукты красного цвета 🍅
Красный цвет продуктам придаёт ликопин — мощный антиоксидант. Он помогает противостоять свободным радикалам, а также, предположительно, обладает некоторой противораковой активностью. Термообработка не разрушает ликопин, а, наоборот, может повышать его биодоступность.
В красных продуктах также содержатся фенолы и флавоноиды. Фенолы помогают справляться со стрессом и затяжной депрессией, а флавоноиды поддерживают остроту зрения и хорошую память.
🌿 Без рецепта