Продукты красного цвета: в чем польза?
🔺Красный цвет продуктам питания обеспечивает мощнейший антиоксидант - ликопин. Одно из его свойств борьба со свободными радикалами, предполагается также некоторая антираковая активность. Термообработка не только не разрушает это вещество, но даже повышает его биодоступность.
🔺Другой антиоксидант, который содержит красная еда - фенол. Это отличный помощник в борьбе со стрессом и затяжной депрессией.
🔺Флавоноиды, содержащиеся в красных продуктах, отвечают за остроту зрения и хорошую память.
Бабушкины рецепты здоровья