Публикация от 31 мая 2026

Можно ли есть позеленевшую картошку? 🥔 Нет, есть такую картошку нельзя! Зелёный цвет означает, что в клубне накопился соланин — опасный для здоровья яд. Даже если обрезать зелёные участки, часть токсина всё равно может остаться. Такой картофель лучше выбросить, чтобы не рисковать. Кроме того, особенно опасно давать позеленевший картофель детям, пожилым людям и беременным — их организм может сильнее пострадать даже от небольших доз соланина. Лучше не рисковать и всегда выбирать только качественные клубни для приготовления пищи. Бабушкины рецепты здоровья