Лунный календарь заготовок — когда солить огурцы
🌿 Хочу рассказать вам про лунный календарь заготовок, мои дорогие. Тема которую многие знают, но мало кто понимает почему это работает.
Луна влияет на воду. Это не суеверие — это физика. Приливы и отливы в океане — это луна. А мы сами на восемьдесят процентов из воды состоим. И огурцы — тоже.
Наши бабушки лунного календаря не знали, но результат замечали. И передавали из уст в уста — соли на растущую луну, варенье вари на убывающую.
Вот простые правила.
Соленья и квашения — только на растущую луну. Огурцы, капуста, помидоры. На растущей луне рассол лучше проникает в овощ, брожение идёт правильно, хрусткость сохраняется. Засолите на убывающей — будут мягкими и быстро скиснут.
Варенье и джемы — на убывающую луну. Сахар лучше связывается с соком, варенье гуще и ароматнее. На растущей луне варенье часто пенится и плохо хранится.
Сушка трав и грибов — на убывающую луну. Влага уходит быстрее и правильнее.
Заморозка — на новолуние или убывающую.
Когда солить огурцы конкретно — смотрите на луну вечером. Растёт — солите. Убывает — подождите несколько дней.
Попробуйте хоть раз по луне, родные мои. Разница заметная 🌿
Храни вас Господь 🕯️
