ПИЦЦА
🍕Кабачок - 1 шт.
🍕Яйцо - 1 шт.
🍕Мука - 2 ст. л. (У меня рисовая)
🍕Соль, сушеный чеснок, черный перец - по вкусу
🍕Растительное масло для жарки
⠀
🍕Твердый сыр - 50 г
🍕Черри - 100 г
🍕Руккола или другая зелень
⠀
🍕Кабачок натереть на крупной терке. Добавить соль, смешать и оставить на 10 минут. Хорошо отжать! Это важно.
🍕Добавить яйцо, специи, муку и смешать.
🍕Сковороду разогреть с растительным маслом. Выложить кабачок, распределить по всей сковороде. Накрыть крышкой и жарить на среднем огне, пока лепешка не поджарится.
🍕Аккуратно перевернуть. Можно с помощью двух лопаток или тарелки. Здесь важно, чтобы лепешка хорошо прожарилась, иначе она будет рваться.
🍕Перевернуть и жарить до готовности под закрытой крытой. Выложить на тарелку.
🍕Украшаем как на видео. Готово
⠀
КБЖУ на 100г: 76/4/4/7
Архитектура тела 🥑
