Все знают, как «перезагрузить» компьютер или другое устройство?
to reset произносим через [ри], ударение на [сэ] - перезагрузить в прямом и переносном смысле
to reboot ударение на [бу] - перезагрузить, чаще про компьютер
to restart - перезагрузить в смысле начать заново. Можно использовать про что угодно, даже про двигатель автомобиля.
А вообще, все эти слова равнозначны. Выбирайте любое 💪