Жарила с утра яйца на завтрак, и вспомнила , как однажды в кафе мне принесли глазунью из фильма ужасов.
На тарелке жались друг к другу два крошечных яичка (именно так). Яички чуть покрупнее голубиных были наполовину сварены внутри и сверху затянуты белесой мутью. Пожарено все это на растительном масле так, что весь белок пошел пузырями.
А на соседней тарелке — «сырники». Грустные надгробия из муки, манки и следовых количеств творога, для красоты залитые каким-то сиропом.
По консистенции — примерно как шахматы из хлебного мякиша, и не хочется думать, как повар вообще к этому пришел.
Возвращать эту красоту времени уже не было, надо было бежать по делам. И вот я сидела, колупала вилкой эти полимерные яйца и манные кирпичи, и думала, что вряд ли основатель заведения, открывая его, собирался кормить людей говном.
А еще, что на кухне — несколько поваров, но ни один, судя по всему, не умеет элементарных вещей. Пожарить яйцо — ну чего проще?
Честно говоря, зверею от такого отношения к работе. Когда человеку вообще плевать, что у него получилось. Ну хуйня и хуйня, подумаешь. А он между прочим кусок жизни своей на это потратил, испортил яйца, творог и настроение гостю.
Это заведение, кстати, недавно закрылось. Что сказать: природа очистилась…
