Публикация от 8 января 2026

🐟 Та самая заготовка, которую Константин Ивлев называет «золотым запасом холодильника». Сегодня делюсь способом сохранить красную рыбу так, что она получается нежной, малосольной и идеально текстурной. В магазине такую точно не купить. 🧂 Ингредиенты: Горбуша (или кета, кижуч) — 1 рыба Соль — 2 ст. л. Сахар — Показать рецепт полностью