Сытный салат из печени.
Ингредиенты:
🔸️Печень отварная - 350 гр.
🔸️Лук - 2 шт.
🔸️Морковь средняя - 2 шт.
🔸️Яйца - 3 шт.
🔸️Малосольные огурцы - 3 - 4 шт.
🔸️Чеснок 1-2 зубчика.
🔸️Соль, перец, майонез по вкусу.
🔸️Масло для жарки.
У меня печень свиная, можно взять любую, которую вы любите. Чтобы печень была сочной, оставьте её в воде до остывания.
Печень режем соломкой.
Яичные блинчики всегда пеку, разбивая по одному яйцу, 1 яйцо- 1 блинчик - удобно. Режем полосочками.
Лук обжариваем полукольцами, морковь трём на терке для корейской моркови и тоже обжариваем.
Малосольные огурцы режем соломкой.
Заправляем майонезом.
Майонеза много не кладу, так как оовощи обжарены на растительном масле.
Добавляем чеснок для пикантности.
Готовьте с удовольствием 🥰
Приятного аппетита 🫶
